sahabatedu.com – Siswa-siswi SMK Darma Asih, Kecamatan Serang Baru, Kabupaten Bekasi, menunjukkan semangat kreativitas dan jiwa kewirausahaan melalui kegiatan praktikum pembuatan es krim secara tradisional. Kegiatan ini menjadi bagian dari pembelajaran berbasis praktik yang mengintegrasikan keterampilan, sains, dan wawasan bisnis.
Dalam kegiatan tersebut, para siswa memanfaatkan bahan sederhana seperti garam, es batu, dan teknik putaran manual untuk menghasilkan es krim. Metode tradisional ini memberikan pengalaman langsung kepada siswa untuk memahami proses pembekuan sekaligus melatih ketelitian, kerja sama tim, dan inovasi.
Praktikum ini dipandu oleh guru pembimbing, Bu Ria Trianasari, S.Pd. Ia menegaskan bahwa kegiatan tersebut tidak hanya berfokus pada proses pembuatan produk, tetapi juga menanamkan jiwa kewirausahaan kepada siswa.
“Praktikum ini bukan sekadar belajar membuat es krim, tetapi melatih siswa untuk berpikir kreatif dan melihat peluang usaha dari hal-hal sederhana di sekitar mereka. Kami ingin siswa memahami bahwa keterampilan yang mereka pelajari hari ini bisa menjadi bekal untuk membuka usaha mandiri di masa depan,” ujar Bu Ria.
Antusiasme siswa terlihat sepanjang kegiatan berlangsung. Selain mendapatkan pengalaman belajar yang menyenangkan, mereka juga belajar memahami nilai ekonomis suatu produk, mulai dari proses produksi hingga potensi pemasaran.
Melalui kegiatan inovatif seperti ini, SMK Darma Asih terus menunjukkan komitmennya dalam mencetak lulusan yang tidak hanya kompeten secara akademik dan keterampilan, tetapi juga memiliki mental wirausaha, kreatif, dan siap bersaing di dunia kerja maupun menciptakan lapangan pekerjaan sendiri.
Kepala SMK Darma Asih, Bapak Yoesman Muliyana, S.Pd., turut memberikan apresiasi atas kegiatan tersebut. Ia menegaskan pentingnya semangat belajar dan kreativitas dalam menghadapi berbagai keterbatasan.
“Dalam keterbatasan pun, pada akhirnya ilmulah yang akan menuntun, laksana cahaya di dalam gelap. Selama siswa memiliki kemauan untuk belajar dan berinovasi, selalu ada jalan untuk meraih masa depan yang lebih baik,” ungkap Bapak Yoesman.
Melalui kegiatan inovatif seperti ini, SMK Darma Asih terus menunjukkan komitmennya dalam mencetak lulusan yang tidak hanya kompeten secara akademik dan keterampilan, tetapi juga memiliki mental wirausaha, kreatif, dan siap bersaing di dunia kerja maupun menciptakan lapangan pekerjaan sendiri.
